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組織(略称) 部門 専門分野 キーワード 研究概要 職名・氏名
hyogo-kg 食品工学 醗酵工学 醸造 新規酵母による清酒の開発 材料・分析技術部

上席研究員
原田知左子
hyogo-kg 食品工学 醗酵工学 醸造 優良清酒酵母の開発 材料・分析技術部

研究員
西村友里
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